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蒜泥茄子
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简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
圆茄子
一个
辅料
大蒜
7.8瓣
葱
各5克
红油
适量
香油
适量
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
姜丝
适量
蒜泥茄子的做法步骤
1.
圆茄子洗净去皮,切片
2.
切条
3.
放入笼屉
4.
茄子入开水锅蒸熟
5.
大蒜剥皮
6.
姜蒜放入蒜罐
7.
放盐
8.
将蒜捣成蒜泥
9.
锅中入香油,油热后放入葱姜丝小火炸制葱姜油
10.
放酱油
11.
放醋
12.
放味精
13.
放辣子油
14.
放葱姜油
15.
将茄子放入盘中
16.
调味汁搅匀
17.
味汁浇在茄子上
分类:
素菜
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晚餐
防辐射
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