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百叶结土豆炖排骨
老马溜达
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这是一道很开胃、很下饭的家常菜,百叶结和土豆融入了排骨的香味,很是美味
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
600克
辅料
土豆
200克
百叶结
100克
配料
盐
适量
料酒
适量
冰糖
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
百叶结土豆炖排骨的做法步骤
1.
把排骨在水中焯一下去除浮沫捞出洗净
2.
放入锅中煸炒出水分,放料酒和醋
3.
放老抽和生抽
4.
放冰糖,放足够的开水大火煮开后改小火
5.
土豆去皮切块,百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
6.
等排骨酥烂时放入土豆
7.
等土豆绵软时放入百叶结
8.
放盐调味
9.
等百叶结入味时收汁撒上葱花
小窍门&温馨提示
百叶结先用开水焯一下去除豆腥味
分类:
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