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孜然牛肉干

孜然牛肉干

牛肉因为蛋白质含量高而脂肪含量低,味道醇厚,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能,因此深受各类人群喜欢。做成牛肉干,给先生当下酒小菜或给孩子当小零嘴儿,再好不过。喜欢重口味的还可以放些许辣椒或咖喱,味道也好。

主料
辅料
配料

孜然牛肉干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、牛肉先浸泡出血水,口感好;

2、牛肉逆纹理切,口感不柴。
分类: 私房菜
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