凉拌茄子

琴心剑胆

凉拌茄子

茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。

主料

茄子两根

辅料

凉拌茄子的做法步骤

1.将茄子洗净。
2.将茄子切成长条。
3.烧开一锅水，将茄子入锅焯熟。
4.将茄子入锅焯熟盛出备用。
5.用蒜头、葱花、生抽、花生油、香油配一个调料。
6.将调料淋在茄子上面，吃的时候拌匀就可以了。

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