豆花牛肉

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豆花牛肉

食材明细

主料

辅料

配料

豆花牛肉的做法步骤

1.准备好材料；
2.牛肉洗净切小丁；
3.辣椒、姜、葱、蒜、香菜切末；
4.豆腐切小丁；入沸水中焯烫，捞出沥水；
5.热油锅，爆香姜蒜，加入豆瓣酱炒匀；
6.下牛肉丁、辣椒翻炒至七成熟；
7.加半碗清水烧开；
8.下豆腐丁再次煮沸；
9.调入盐、鸡精、料酒，撒上香菜、葱花即可。

分类：热菜常见菜式老人川菜冬季食谱晚餐

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