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鱼香肉末茄子
甘甘小厨房
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普通
炒
微辣
三刻钟
食材明细
主料
茄子
5条
瘦肉
适量
辅料
料酒
适量
乌醋
适量
白糖
适量
郫县豆瓣酱
适量
蒜头
适量
姜
适量
油
适量
生抽
适量
鱼香肉末茄子的做法步骤
1.
茄子切条用盐腌,瘦肉剁碎
2.
茄子下油锅炸
3.
茄子出锅后,油锅炒香豆瓣酱
4.
加入姜粒,蒜头,肉末炒匀
5.
放入茄子,倒入鱼香汁(用1:1:1的乌醋白糖生抽,少许料酒调成)
6.
出锅
分类:
热菜
查看全部(共6步)
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