鱼香肉末茄子

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鱼香肉末茄子

主料

辅料

鱼香肉末茄子的做法步骤

1.茄子切条用盐腌，瘦肉剁碎
2.茄子下油锅炸
3.茄子出锅后，油锅炒香豆瓣酱
4.加入姜粒，蒜头，肉末炒匀
5.放入茄子，倒入鱼香汁（用1：1：1的乌醋白糖生抽，少许料酒调成）
6.出锅

分类：热菜

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