简单筋道的手擀面

冰蓝紫羽发布

简单筋道的手擀面

主料

普通面粉360克

辅料

手擀面的做法步骤

1.面粉加盐混合均匀，鸡蛋兑水搅匀倒入面粉，用筷子搅拌成雪花状
2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒15-30分钟左右
3.醒好的面在揉5分钟，擀成大圆片
4.把圆片叠放在一起
5.用刀切成自己喜欢的宽度
6.

小窍门&温馨提示

加鸡蛋的手擀面很筋道的，擀面条的面要和得硬一些，所以要少加水哦，【醒面时间越久，面条会更筋道】

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