打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝

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  1..材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片调料：盐巴适量 料酒 1汤勺
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  2..把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水。
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  3..放入切好的生姜。
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  4..倒入料酒。
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  5..倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内。
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  6..开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。

小窍门&温馨提示