白切猪耳朵

花鱼儿

白切猪耳朵

主料

猪耳朵340克

辅料

配料

白切猪耳朵的做法步骤

1.材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、蒜末
2.在蒜末中加适量的生抽。
3.加适量的香醋。
4.加适量的辣椒油。
5.拌匀成蘸汁，待用。
6.将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。
7.随后，搁入姜片、桂皮和大料。
8.接着，加适量的料酒。
9.加入一些清水。
10.然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。
11.等没气后开盖，捞出。
12.放入冰水中过凉。
13.最后，将过凉好的猪耳朵放在案板上切开。
14.放入盘中就可以吃吃喽。

分类：凉菜家常菜常见菜式荤菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页