泡菜鱼

木木偶o

泡菜鱼

主料

鲫鱼适量

辅料

泡菜适量

配料

泡菜鱼的做法步骤

1.鱼洗净后，搽干多余水分，加入料酒，胡椒粉，盐，腌制15分左右
2.把泡菜和所需配料全扎成小颗粒状备用！
3.锅加入适量清水，加入姜片葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可
4.锅加入适量清水，加入盐、姜片、葱节煮沸后放入鱼加入料酒，煮至鱼熟即可
5.鱼煮熟捞出装盘，沥干水！
6.鱼煮熟捞出装盘，记得沥干水哦！
7.锅入油放入泡辣椒、野山椒、豆瓣、泡菜、姜蒜可、炒香
8.加入鲜汤、放入盐，胡椒粉，酱油烧沸
9.水豆粉加入葱花，收汁勾芡！
10.收好的汁浇在鱼身上即可！成菜！

小窍门&温馨提示

我这儿是用的两口锅，鱼下锅煮的时候我另一边已经开始炒汁了，这样鱼更烫味道更鲜美哦！

收汁勾芡一定要亮油才行哦！

分类：热菜

查看全部(共10步)

泡菜鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页