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1.蛋清和蛋黄分离
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2.纯蛋黄
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3.纯蛋清放到无水无油的干净盆里
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4.牛奶、玉米油倒入无油无水的盆中，用筷子搅拌均匀
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5.加盐、泡打粉
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6.加筛过的低筋粉
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7.轻轻翻拌均匀
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8.倒入打均匀的蛋黄液
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9.翻拌均匀
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10.巧克力隔水融化
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11.融化
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12.加入融化的巧克力上下翻拌
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13.拌匀
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14.蛋清加2滴白醋用打蛋器低速打至有大泡泡
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15.加入绵白糖
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16.高速打发
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17.把打发的蛋白1/3倒入蛋黄糊中，用橡皮刀上下翻拌
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18.再倒入1/3继续翻拌
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19.翻拌均匀
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20.倒入剩余的1/3蛋白中
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21.拌匀
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22.倒入8寸蛋糕模，大力震出气泡
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23.烤箱150度预热5分钟，放入蛋糕模倒数第二层，上下火烤60分钟
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24.烤好了
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25.立即倒扣脱模
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26.味道超好
炸茄盒
孜然羊肉
炖排骨
肉丸
啤酒鸡翅
木须肉
蚂蚁上树
红烧羊排
糖醋鱼
醋溜白菜
干煸豆角
