夏季快手菜---凉拌苦瓜

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夏季快手菜---凉拌苦瓜

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食材明细

主料

苦瓜一根

辅料

凉拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净，对半切开；
2.再对半切开，等于切成四块，用刀把白色的内瓤尽力去掉；
3.苦瓜切斜条
4.锅里放水，加点盐，烧开；
5.水开后，倒入苦瓜，等再次烧开，捞出苦瓜，放入凉开水中浸泡一会；捞出苦瓜，将调料拌匀，浇在苦瓜上即可；

分类：凉菜

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