干锅土豆

1.把原材料洗净，改刀备用

2.起油锅，先把辣椒和洋葱煸炒一分钟。盛出。

3.熟香肠略煸一下盛出，

4.土豆入油锅煸炒至焦黄，肉质粉糯的即可，再和入上述煸炒好的配料，加调料翻炒收汁。（为了健康，我选择了少油版，味道一样的好哦！）

5.最后撒入花生碎和葱段即可装盘。（花生碎不用也一样好吃。）