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腐竹炒木耳
小羊小小
家常小炒,没有什么技巧,一般是先炒难熟的,后放容易熟的,中间翻炒的时间自己掌握,这是一个熟能生巧的过程,炒得多了,用心去体会,自然会游刃有余。
简单
炒
清淡
十分钟
主料
腐竹
适量
猪肉
适量
清水笋
适量
木耳
适量
辅料
胡萝卜
适量
配料
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
腐竹炒木耳的做法步骤
1.
腐竹用水泡透。
2.
木耳泡开,清洗干净。
3.
清水笋用水泡一下。
4.
猪肉切片。
5.
泡好的清水笋捞出滤干水分。
6.
木耳切条。
7.
腐竹切段。
8.
胡萝卜洗净切花型。
9.
热锅放一点点油,放入猪肉翻炒。
10.
猪肉炒出油后,加入清水笋。
11.
加入木耳翻炒。
12.
加入腐竹翻炒,加盐。
13.
放入胡萝卜。
14.
加一点水,加盖焖一分钟,放鸡精调味即可。
分类:
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