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农家小炒肉
肥蛋
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初级
炒
微辣
十分钟
主料
三层肉
适量
辅料
尖椒
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐巴
适量
鸡精
适量
老抽
适量
地瓜粉
适量
农家小炒肉的做法步骤
1.
三层肉,切成片,尖椒和蒜。
2.
三层肉加入料酒、盐巴、鸡精和老抽和地瓜粉,抓匀,腌制入味。。大概5到10分钟就好了;尖椒切成细条。
3.
热油爆香蒜片。
4.
油温大概到六成,放入三层肉。
5.
炒啊炒炒啊炒,让油多渗出来,这样肉就不会腻,然后倒入尖椒。转大火,爆炒之,直到焦香扑鼻,然后调入老抽和白糖少许,就可以出锅了。
6.
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