清蒸黄花鱼

juju菊娜

清蒸黄花鱼

主料

辅料

清蒸黄花鱼的做法步骤

1.主料准备好
2.黄花鱼洗净，处理好内脏后在鱼背上划几刀
3.葱一部分切段，一部分切沫
4.姜切丝，小米椒切沫
5.将鱼身的上下都均匀的铺满葱段和姜丝
6.放入水滚的锅里，隔水大火蒸5-6分钟，虚火闷7分钟左右
7.夹去鱼身上的葱段和姜丝，将蒸好的鱼夹出，，撒上葱花和小米椒
8.淋上蒸鱼鼓油
9.锅里烧热油，烧至微微冒烟
10.淋在蒸好的鱼身上即可

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