双菇豆豉肉酱

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双菇豆豉肉酱

虽然我是南方人，但很喜欢北方的吃法，喜欢吃馒头，喜欢做点肉酱，夹着馒头、拌着面条，特别美味特别香。

主料

辅料

双菇豆豉肉酱的做法步骤

1.准备食材
2.肉末用料酒、盐、生抽腌一下
3.其余都切丁
4.起油锅煸炒肉末
5.放入胡萝卜、豆豉
6.放入其余食材，稍放点开水，放生抽和老抽
7.放甜面酱
8.放蚝油
9.放拌饭酱
10.最后收汁撒上葱花

小窍门&温馨提示

杏鲍菇容易出水，水量放的不要太多

分类：家常菜自制酱料

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