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小炒肉

 yumi19851030 2011-03-24 16:15

做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。

食材明细
主料
辅料
小炒肉的做法步骤
小窍门&温馨提示

个人比较倾向于原汗原味的菜,因此不放鸡精也可以。

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