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醋汤鲫鱼

醋汤鲫鱼

五味子,皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,故有五味子之名。能益气生津,补肾养心,收敛固涩。
此汤可助食开胃,有利补钙。鲫鱼含蛋白质,钙的含量较高,还有多种维生素,微量元素,硫胺素,核黄素,烟酸等,有益气健脾,利尿消肿,通乳,益于钙的吸收和沉着等作用,有助于预防老年骨质疏松。

主料
辅料

醋汤鲫鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

小火焖煮,鲫鱼不易散烂,汤色也更容易煮成奶白色。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 孕妇 老人 朋友聚餐 午餐
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