家常豆腐

文二西西发布

家常豆腐

主料

辅料

盐适量
水淀粉适量
蒜葱姜适量
红油豆瓣适量

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐切成长方形不易太厚稍沥水
2.各调料切好盛盘（花椒颗葱条蒜姜末青椒丁干红椒丁）
3.猪肉切成末并放入盐和少许红油豆瓣腌好准用
4.放入少许油爆香肉末并盛出
5.放入少许油煎好豆腐两面微黄记住要放盐煎好后盛出
6.爆香之前准备的佐料再放入肉末放入红油豆瓣再翻炒
7.倒入之前煎好的豆腐翻炒会入味放入鸡精少许
8.准备好水淀粉出锅前倒入菜内大火收汁
9.

小窍门&温馨提示

水淀粉要清一点
煎豆腐的时候火要小点要注意多翻翻面

分类：热菜家常菜常见菜式

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