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红烧豆腐
尖角小荷
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简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
葱
1棵
蒜苗
1棵
蚝油
2勺
生抽
2勺
老抽
1/2勺
盐
1勺
鸡精
1/2勺
生粉
1勺
红烧豆腐的做法步骤
1.
葱切粒
2.
蒜苗切小粒
3.
豆腐切块放入盐开水里泡1小时以上
4.
碗内倒入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精调成红烧汁
5.
炒锅油烧热,放入葱粒爆香
6.
倒入豆腐块轻轻晃动
7.
倒入红烧汁
8.
轻轻晃动
9.
勾入水淀粉,撒上蒜苗粒翻匀出锅
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