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小炒肉
洋娃娃@
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
尖椒
适量
蒜苗
适量
木耳
适量
蒜末
适量
生抽
适量
配料
糖
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
豆瓣酱
适量
小炒肉的做法步骤
1.
五花肉洗净切片备用。
2.
尖椒洗净切长条。
3.
蒜苗切段。
4.
锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白,里面的油脂出来,倒入少许生抽。
5.
炒好的肉盛出来备用。
6.
锅内留底油放入蒜末炒香。
7.
倒入尖椒翻炒。
8.
加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱(先切碎)翻炒。
9.
把之前炒好的五花肉倒入锅内。
10.
加入切好的青蒜苗炒匀。
11.
最后再放入木耳翻炒即可。
12.
小炒肉出锅装盘。
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