小炒肉

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小炒肉

食材明细

主料

五花肉适量

辅料

配料

小炒肉的做法步骤

1.五花肉洗净切片备用。
2.尖椒洗净切长条。
3.蒜苗切段。
4.锅内倒入少许油放五花肉去煎。煎至五花肉变白，里面的油脂出来，倒入少许生抽。
5.炒好的肉盛出来备用。
6.锅内留底油放入蒜末炒香。
7.倒入尖椒翻炒。
8.加生抽、盐、糖、胡椒粉、豆瓣酱（先切碎）翻炒。
9.把之前炒好的五花肉倒入锅内。
10.加入切好的青蒜苗炒匀。
11.最后再放入木耳翻炒即可。
12.小炒肉出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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