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茄汁大虾
春天奕奕
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虾是我特别喜欢的一种食物,不管怎么烧,都好吃
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
大明虾
8只
葱
少许
生姜
少许
蒜
少许
辅料
蕃茄酱
少许
黄酒
少计
美味鲜
少计
蒸鱼豉油
少计
色拉油
少计
茄汁大虾的做法步骤
1.
原料图。虾洗净,背部剖开,剔除虾线。
2.
锅烧热,倒入油,烧热,加入葱、姜、蒜爆香。
3.
下入虾翻炒至红。
4.
烹入黄酒,淋入美味鲜、蒸鱼豉油,(加了这些都不需要放盐了),加入少许蕃茄酱翻炒一下,加入适量的清水,大火烧开,改中大火烧至收汁。
5.
装盘。
小窍门&温馨提示
加了美味鲜,蒸鱼豉油,就不用放盐了
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