胡萝卜炖羊肉

清荷荷

胡萝卜炖羊肉

主料

辅料

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1.羊肉剁好用清水浸泡去血水.
2.准备好各种调味待用.
3.配料洗净备用.
4.胡萝卜切滚刀块,大蒜切寸段.
5.千张切宽条,用开水泡一下去豆腥味.
6.羊肉冷水下锅煮开焯水.
7.焯过水的羊肉洗去血沫.
8.锅内放少许油,煸香调味料,放入酱油,冰糖加开水.
9.放入羊肉煮50分钟.
10.装入火锅盆中加盐,挤入柠檬汁,放胡萝卜千张大蒜.
11.炖至软烂即成.

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