羊肉炖胡萝卜

万山红

羊肉炖胡萝卜

爱吃羊肉，尤其爱羊肉炖胡萝卜，感觉它们两个的味道特别搭，所有天稍微转凉，我家餐桌上就常常会见到这道菜了，营养美味，而且连汤带菜，做起来省事，吃起来方便，吃完后浑身暖暖的，很舒服。

主料

羊肉700g

辅料

胡萝卜700g

配料

羊肉炖胡萝卜的做法步骤

1.买新鲜的羊肉
2.洗净切成块
3.备好调味料。
4.锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉
5.水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内
6.小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂
7.胡萝卜切段
8.胡萝卜放入锅中，加入盐
9.继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。
10.出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。

分类：热菜

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