白菜炒年糕

悠哈厨房发布

白菜炒年糕

虽说是北方人，喜欢吃年糕，变换花样炒年糕。

主料

水晶年糕450克
白菜250克
青椒1个

辅料

白菜炒年糕的做法步骤

1.准备材料；
2.年糕切成较厚的片；
3.白菜洗净，只用菜帮，斜切成片
4.青椒切丁，葱斜切葱花；
5.锅中烧水，水里加适量的盐，水开后入年糕，煮至年糕浮起变软，捞出年糕，放入凉水中待用；
6.炒锅入油，五成热时放入葱花，炒出香味；
7.放入白菜翻炒；
8.撒一点盐，杀出白菜的水分；
9.至白菜已变软，快熟时，放入年糕翻炒；
10.

小窍门&温馨提示

只用盐调味，口味比较清淡，年糕入锅后，要不停翻炒，以免粘锅。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱快餐晚餐

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