农家小炒肉

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农家小炒肉

尖椒和五花肉都很容易买到的食材，馋了就在家做，现在再去湘菜馆一般都不点这菜了，在家都经常吃的~很下饭的~

食材明细

主料

辅料

农家小炒肉的做法步骤

1.五花肉洗净切片备用。
2.尖椒洗净切长条。
3.锅内倒入少许油放五花肉去煎。
4.煎至五花肉变白，里面的油脂出来。
5.倒入少许生抽。
6.炒好的肉盛出来备用。
7.锅内留底油放入蒜米炒香。
8.倒入尖椒翻炒。
9.把之前炒好的五花肉倒入锅内。
10.加入适量生抽。
11.加适量盐。
12.加少许糖。
13.加少许胡椒粉。
14.加入几粒豆豉。
15.加入两勺豆瓣酱。
16.加入切好的青蒜苗，炒匀断生即可。

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