肉末梅干菜

捷赛私房菜

肉末梅干菜

梅干菜口味咸酸，还有一种特别的香味，配上肉末一同烹制，是一道很不错的家常美味。

主料

辅料

肉末梅干菜的做法步骤

1.梅干菜用清水浸泡4-6小时，然后反复冲洗，洗去盐分；
2.辣椒和榨菜一同切粒；
3.锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；
4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5.待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

1．梅菜经过腌制盐分较多，必须反复冲洗；
2．剩下的梅菜可制作扣肉、或者烧鱼皆可。

分类：热菜

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