打卤面

1.准备好食材，胡萝卜去皮切丝，干黄花泡好洗净，黑木耳泡好洗净切丝，番茄去皮切丁

2.葱姜蒜切末，喜欢辣的可以准备点小米辣

3.猪肉碎

4.锅里放入调和油，油热后加入姜蒜爆香，放入肉碎，肉变色后加入老抽，耗油，炒香后加入胡萝卜，炒萎后加入木耳和黄花，最后加入番茄，炒一会加入一碗水没过菜，煮五分钟，加盐，鸡精，五香粉，小磨香油，

5.最后加入水淀粉大火收汁，加葱

6.面煮好后加入卤汁

7.喜欢吃辣的话可以加入小米辣