凉皮

海蓝澜

主料

面粉适量

辅料

香菜适量

配料

凉皮的做法步骤

1.把面揉成面团。
2.加水揉洗面团。
3.洗出的面水倒入另一个盆里。
4.大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。
5.面水静置1个晚上，次日把浮面的水倒掉。
6.舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。
7.上锅蒸3分钟。
8.面筋蒸熟切块。
9.凉皮切段。
10.豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。

分类：凉菜自制食材儿童老人清热祛火西北菜夏季食谱午餐工作餐清热解毒

查看全部(共10步)

凉皮的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页