香辣豆豉蒸排骨

娜些美好时光发布

香辣豆豉蒸排骨

香香辣辣的很下饭。做多一点的话可以留着用来煮面条当盖码。

食材明细

主料

排骨10块
豆豉1汤匙
干朝天椒粉3汤匙

辅料

香辣豆豉蒸排骨的做法步骤

1.排骨洗净血水擦干，然后加盐腌放入冰箱冷冻3、4分钟的样子。这样盐可以马上入味，节约时间。当然，千万别把排骨给冻成冰块了。
2.锅里加入油大火烧红
3.油烧红后放入排骨转中火炸。
4.排骨炸至金黄且没血水了就可以捞来放入蒸碗
5.加上所有调料
6.然后把锅里炸排骨的油淋3汤匙到蒸碗里。
7.放入高压锅蒸30分钟。我今天用的电蒸锅，所以蒸了1个半小时。
8.然后洒上葱花上桌。吃的时候搅拌一下，让调料均匀入油汤。

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