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蚝油生菜
guanghui1980
蚝油生菜,口感脆爽的快手菜。
初级
炒
清淡
十分钟
主料
生菜
一颗
辅料
蚝油
适量
盐
适量
蚝油生菜的做法步骤
1.
新鲜生菜一颗。
2.
将生菜用手撕成小片,洗净,沥干水分。
3.
锅内热油,放蒜瓣炒香,下入生菜,大火翻炒。
4.
快速翻炒,生菜断生变软。
5.
起锅前,调入少量的盐,加蚝油,翻拌均匀。
6.
拌好盐和蚝油后,盛入盘子,趁热食用。
小窍门&温馨提示
炒生菜用大火,快速翻炒,快速起锅,这样才能保证生菜脆爽,如果炒久了,生菜就老了不好吃了,颜色也变黄了。
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