香辣炸翅中

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香辣炸翅中

肯德基里的鸡翅又贵，又不知道安全不安全。自己做是最好的啦。简单实惠。

食材明细

主料

翅中8个

辅料

香辣炸翅中的做法步骤

1.鸡翅中从冰箱中解冻。
2.充分解冻后，在背上斜划两刀，这样容易入味。
3.放入2勺料酒，几片老姜，3勺盐，搅拌一下，腌15-30分钟。
4.准备好鸡蛋，炸鸡粉和面粉。（面粉根据个人爱好吧，我喜欢放一些，比较好吃）
5.鸡蛋打散。
6.面粉用筛子筛一下，比较细腻。
7.面粉和炸鸡粉1:1放入，搅拌均匀。（喜欢辣一点的，可以多放些炸鸡粉）
8.先用蛋液充分裹在翅中上。
9.再拿到拌好的粉里裹上一层。
10.锅子里放入食用油预热。
11.一个一个放入翅中。（火不要太大，不然里面没熟，外面就焦了）
12.多出来的面粉和蛋液，不要浪费，可以做成面饼。
13.然后出锅，就全部都做好啦。

分类：热菜

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