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糖醋黄鱼
白~雾
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黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的,小孩子也喜欢。
初级
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
黄鱼
2条
辅料
食用油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
醋
适量
小葱
适量
姜
适量
糖醋黄鱼的做法步骤
1.
黄鱼洗净,沥干水分备用
2.
锅中放入油,油温高放入姜,葱白爆香,放入黄鱼
3.
煎至一面金黄换另外一面
4.
全部煎好后,放入料酒,生抽,老抽,糖,盐,小葱盖上锅盖
5.
煮开后放入醋,等到汤汁即将收干即可
小窍门&温馨提示
鱼一开始煎的时候,不要去翻动,等煎的时间稍微长一点再去翻动,以免鱼煎坏
分类:
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