蚝油丝瓜

食尚煮易

蚝油丝瓜

丝瓜娇艳的翠绿看着让人食欲大开，加上鲜甜醇厚的蚝油爆炒，简单的一道家常菜，味道却不一般的鲜甜。

主料

辅料

蚝油丝瓜的做法步骤

1.食材：丝瓜、蒜瓣。
2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块。大蒜拍扁后顺利去皮，再拍碎。
3.锅里放适量油烧热，放下蒜末爆香。
4.倒下丝瓜保持大火爆炒片刻，加一点清水更快均匀受热。
5.加少许盐。
6.加上蚝油。
7.最后加上鸡粉翻炒均匀即可装盘。

小窍门&温馨提示

丝瓜爆炒片刻加少许清水受热快，也容易入味。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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