炝拌小菜

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炝拌小菜

花生米和芹菜、胡萝卜搭配烹制菜肴，简单方便，就可以热食，也可以当做下酒小菜，一次可以多做一些，放入冰箱冷藏2-3天都可以。

食材明细

主料

辅料

炝拌小菜的做法步骤

1.主辅料：花生米、芹菜、胡萝卜。
2.花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。
3.加适量盐调味后浸泡30分钟。
4.芹菜切段。
5.胡萝卜切丁
6.把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出，加盐调味。
7.放入浸泡好的花生米。
8.拌匀即可食用。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐晚餐

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