炝土豆丝

大海微澜

炝土豆丝

立春的小菜，春饼卷土豆丝，传承的习俗，简单的家常菜，色彩艳丽，看着有食欲，吃起来爽口，一家人的大爱。

主料

土豆1个
胡萝卜半个
水果萝卜适量

辅料

炝土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮
2.切丝
3.冷水泡10分钟
4.开水焯5分钟左右
5.胡萝卜、绿萝卜、洋葱切丝，蒜切末
6.香菜切段
7.将所有食材放入盆中
8.加白糖、盐、苹果醋、鱼露拌匀即可
9.为增加食欲，用香菜叶点缀下
10.装盘，OK！开餐。

小窍门&温馨提示

1.炝菜随自己喜好添加食材。
2.不喜欢鱼露可以换成香油，我更喜欢清淡鲜香。

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