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辣子鸡块
寒韵飞霜
初级
炒
中辣
三刻钟
主料
鸡腿
6个
辅料
小尖椒
10个
花椒
10个
姜
适量
老抽
1勺
生抽
3勺
蒜
适量
辣子鸡块的做法步骤
1.
鸡腿切块,过水备用!(水开以后放入鸡块,煮三到五反正他)
2.
少许淀粉,生抽,十三香,姜蒜腌制鸡块半小时!
3.
锅里放油五成热,放入鸡块中火微煎;两面煎黄盛出备用!
4.
锅里留少许油,爆香姜蒜、花椒、辣椒!
5.
放入煎好鸡块,加入少许老抽上色,在放入生抽、十三香继续翻炒一会!
6.
盛盘享用!
分类:
私房菜
查看全部(共6步)
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