地三鲜

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  1.土豆和茄子切滚刀
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  2.青椒切块状
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  3.炒锅加少许油，烧至七成热，快速煸炒青椒后取出备用
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  4.把土豆和茄子放下去煸炒，炒至茄子稍微变软，土豆表皮变色捞出
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  5.锅里加适量的水
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  6.少许的酱油
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  7.适量的白糖
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  8.倒入青椒，土豆和茄子进去盖盖子焖煮3-5分钟
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  9.开盖加入少许的盐，翻炒均匀
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  10.最后用少许玉米淀粉调成水淀粉勾芡均匀即可出锅

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