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蚝油抱子甘蓝
温暖sunny
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上班了,年也算过完了吧。春节期间吃多了大鱼大肉,来点蔬菜清清口吧。蚝油抱子甘蓝,简单易做,外形可爱,营养丰富,是适合上班族的快手菜。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
抱子甘蓝
500克
大蒜
适量
辅料
蚝油
一勺半
盐
适量
蚝油抱子甘蓝的做法步骤
1.
将抱子甘蓝洗净,纵向剖开。(也可以在甘蓝上切十字刀整个炒)
2.
将蒜切成蒜末。
3.
锅内放油烧至六成热放入蒜末爆香。
4.
倒入抱子甘蓝翻炒至表面断生。
5.
加入适量热水(不要没过甘蓝)煮至甘蓝约八成熟。
6.
加入蚝油和适量盐调味,大火收汤后出锅。
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