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凉拌牛蒡三丝

悠哈厨房

《本草纲目》称牛蒡“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老,节日期间的大鱼大肉给肠胃增加了不少负担,牛蒡富含纤维可促进肠胃蠕动,清理肠胃。

主料
辅料

凉拌牛蒡三丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

牛蒡易氧化,切好的牛蒡要放在清水里浸泡,避免发黑。

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