冬瓜肉丸汤

土豆丝卷饼

冬瓜肉丸汤

清水冬瓜丸子汤，吃起来一点都不油腻，清淡下饭，营养全面，适合老人儿童哦。

主料

猪精肉300g
冬瓜300g

辅料

冬瓜肉丸汤的做法步骤

1.材料备好
2.冬瓜切薄片，取一点葱葱切丝，香菜切段。
3.肉剁成泥，葱也剁碎。放入蚝油，五香粉，盐。几拌均匀。
4.拌好的肉馅加入一个鸡蛋和两勺淀粉。
5.搅拌上劲儿。
6.煮锅直接加水，放入冬瓜煮，同时加入失恋过的盐和五香粉
7.冬瓜煮8分钟后，用小勺把肉馅一个个舀成圆球，放入煮锅中
8.全部做好，也可以用手挤，开锅后小火在煮5分钟。
9.放入香菜和葱丝即可。

小窍门&温馨提示

肉丸子可以用手挤，会更圆的。
冬瓜和肉的量可以随意调整

分类：汤类常见菜式汤羹老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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