蒸鲈鱼

1.鱼十字切，更入味。放少量蒜蓉，放入已烧开水的锅中蒸10分钟。

2.准备图上配料。十分钟时用另一锅：放油倒入配料，加10毫升料酒，2毫升豉油，适量盐。

3.将配料浇到蒸好的鱼上。