排骨焖土豆

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  1.所有食材。
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  2.排骨剁块，用开水烫一遍，再冲洗干净备用。
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  3.土豆去皮切成小块，并备生姜几片，八角一个。
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  4.热锅下油，把八角，排骨一起放锅里爆炒五分钟。
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  5.炒至微黄后加适量盐和酱油。
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  6.再加进两碗水及姜片，大火烧开。
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  7.约七分钟后把土豆加入，用中火继续焖煮。
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  8.焖至土豆变软后加入适量盐，酱油，撒上香菜便可。

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