牛奶炖蛋

onesummerday

牛奶炖蛋

好吧，我坦白，我的初衷只是为了消耗那天用剩的鸡蛋和昨天摔裂的牛奶...超级简单的甜品。

主料

辅料

白糖200g

牛奶炖蛋的做法步骤

1.鸡蛋打散，加白糖搅匀。
2.把牛奶倒进鸡蛋液中，搅拌均匀。
3.把液体过筛，倒容器中，盖好保鲜膜。冷水上锅，大火蒸15分钟。
4.揭掉保鲜膜。
5.按口味加提子干、红枣即可食用（我加了少许红糖），也可以放冰箱冷却后食用。

小窍门&温馨提示

1.液体过筛防止出现大气泡。
2.用保鲜膜盖住表面，防止冷凝水滴进去。

分类：主食家常菜

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