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牛奶炖蛋
onesummerday
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好吧,我坦白,我的初衷只是为了消耗那天用剩的鸡蛋和昨天摔裂的牛奶...超级简单的甜品。
简单
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
牛奶
400g
辅料
白糖
200g
牛奶炖蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打散,加白糖搅匀。
2.
把牛奶倒进鸡蛋液中,搅拌均匀。
3.
把液体过筛,倒容器中,盖好保鲜膜。冷水上锅,大火蒸15分钟。
4.
揭掉保鲜膜。
5.
按口味加提子干、红枣即可食用(我加了少许红糖),也可以放冰箱冷却后食用。
小窍门&温馨提示
1.液体过筛防止出现大气泡。
2.用保鲜膜盖住表面,防止冷凝水滴进去。
分类:
主食
家常菜
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