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蒜香茄条
小楼一夜听春雨
发布
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
茄子
1只
辅料
大蒜
2瓣
猪油
2汤匙
配料
蚝油
适量
蒜香茄条的做法步骤
1.
茄子切条,放入凉水里备用(这样是让茄子不变色)。
2.
大蒜拍成蒜茸备用。
3.
锅烧热油,放入茄条稍煎。
4.
茄条煎稍软后放入蒜茸。
5.
爆香蒜茸后放入蚝油加少量水大火快炒即可。
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