蜜汁叉烧（烤箱版）

1.梅头肉去皮，改小块，便于入烤箱

2.准备：老抽、叉烧酱、料酒、姜

3.用这些调料把肉涂匀

4.肉随汤汁一起放入保鲜袋，封严，冰箱保鲜层腌制12小时以上

5.烤箱预热

6.冰箱里取出腌好的肉，表面涂一层叉烧酱

7.200度烤20分钟

8.20分钟后，取出肉，翻面涂叉烧酱继续烤10分钟

9.10分钟后取出肉，单面涂蜂蜜，烤5分钟后，取出，另一面刷蜂蜜，同时将腌肉的酱汁浇到肉上，再烤5分钟，

10.时间到，取出肉，底盘的酱汁浇到肉上，搞定！