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春天的小清新范儿:翡翠虾仁

春天的小清新范儿:翡翠虾仁

春天来了,绿色的季节,希望的季节,也是吃豌豆的好季节哦。
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能,营养价值丰富。

主料
辅料

翡翠虾仁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、虾头和虾皮可以用来做虾油。
2、豌豆焯熟后可以不去皮的,我是为了口感更细腻,这个因个人喜好决

定吧。
3、焯豌豆的时候滴几滴油放一点点的盐,焯出来的豆子会是翠绿色的。
分类: 热菜 家常菜 小清新 徽菜 老人 秋季食谱 午餐
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