香菇鸡肉珍珠丸

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香菇鸡肉珍珠丸

香菇蒸鸡吃多了，孩子爱吃也会腻口，想换种做法看看，挺受欢迎的！

主料

辅料

香菇鸡肉珍珠丸的做法步骤

1.材料：香菇和糯米都要提前半小时泡发
2.鸡全腿去骨，与泡发洗净的香菇一起剁碎
3.生姜捣碎，因为是给小孩吃，最后只取姜汁
4.香菇鸡肉碎放大碗中，入全部配料，按同一方向搅匀
5.取小团左右手相抛团成小丸子，放在沥去水份的糯米上滚一圈，相同方法做完所有小丸子
6.摆好盘，蒸锅大火蒸20分钟
7.成品

分类：热菜

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