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家常麻婆豆腐
Candy小迪啊
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豆腐有各种烹饪方法,有清淡的,有重口的,这次比较重口,又麻又辣
简单
炒
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
500克
里脊肉
150克
辅料
郫县豆瓣酱
2汤匙
麻椒
1勺
鸡精
1勺
葱
1段
姜
1块
蒜
2个
食用油
3汤匙
酱油
1勺
家常麻婆豆腐的做法步骤
1.
豆腐切小块,里脊肉剁成末,葱蒜切片,姜切丝
2.
油热爆香葱姜蒜,加郫县豆瓣酱炒出红油
3.
加肉末炒散,放酱油炒几下
4.
加豆腐炒一分钟加水刚好没过豆腐,加麻椒和鸡精翻炒均匀,中火炖三分钟
5.
大火收汤,汤水剩下少许的时候即可关火
分类:
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